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Champagne Millésimé 2013 : Les Points Clés

Millésime 2013 en champagne : une année classique

Quelle a été la météo du millésime 2013 en Champagne ?

L'année 2013 en Champagne a été marquée par une climatologie traditionnelle, rappelant les millésimes d'autrefois. Voici une chronologie détaillée des principales phases climatiques :

· Hiver et début de printemps : L'hiver 2013 a été long et rigoureux, avec des températures froides et des précipitations abondantes. Le début du printemps a été lui aussi frais et humide, retardant le débourrement.

· Fin de printemps et début d'été : Mai et juin ont été marqués par des températures basses et des pluies régulières, retardant la floraison et induisant des risques de coulure.

· Été : Juillet et août ont apporté des températures plus élevées et un temps sec, permettant une accélération de la maturation. L'été a été globalement ensoleillé, avec quelques épisodes orageux fin août.

· Automne : Les vendanges ont commencé mi-octobre, une date tardive pour la région. Les raisins récoltés étaient sains, avec une maturité phénolique équilibrée.

Profil des champagnes du millésime 2013

Le millésime 2013 en Champagne est souvent considéré comme une année classique. Voici les principales caractéristiques qui définissent ces champagnes :

· Équilibre et tension : Les champagnes de 2013 sont marqués par un équilibre remarquable entre acidité et fruité. La tension et la vivacité sont des caractéristiques dominantes de ce millésime.

· Complexité et profondeur : Les arômes des champagnes 2013 sont complexes, avec des notes de fruits blancs, d'agrumes, de fleurs blanches et une minéralité prononcée. Cette complexité se développe lentement, offrant une profondeur aromatique fascinante.

· Finesse et élégance : La structure des champagnes 2013 est fine et élégante, avec une texture soyeuse et une bouche précise. Les champagnes sont légers mais présentent une longueur en bouche remarquable.

· Potentiel de garde : Les champagnes de 2013 bénéficient d'un excellent potentiel de garde. Avec l'âge, ils évolueront vers des arômes plus complexes de fruits secs, de toast et de miel, tout en conservant leur fraîcheur.

Pour les amateurs de champagnes à la structure classique et équilibrée, le millésime 2013 offre une belle opportunité de découvrir des cuvées raffinées et pleines de caractère.