Avec une renommée qui a quitté la côte méditerranéenne italienne pour se faire une place sur la scène internationale, Ornellaia s’impose aujourd’hui non seulement comme un domaine emblématique de la famille Frescobaldi mais aussi comme un des plus grands noms italiens du vin. Fondée en 1981, la Tenuta dell’Ornellaia est née de l’idée visionnaire de Marchese Lodovico Antinori de planter des vignes bordelaises dans la région de Bolgheri.
Dès 1999, le producteur de vin californien mondialement connu Robert Mondavi rejoint l’aventure toscane. En 2002, il se partage la gestion du domaine avec le groupe Frescobaldi qui est depuis intégralement en charge d’Ornellaia. Dès lors, ce groupe emblématique des vignobles toscans depuis plus de sept siècles met au service du domaine son savoir-faire historique, donnant ainsi à Ornellaia ses lettres de noblesse. Et en menant à bien de grandes rénovations, le groupe Frescobaldi insuffle à la maison un esprit résolument innovant tout en inscrivant la recherche de l’excellence au cœur de lieux à la pointe de la modernité.
En l’espace de quelques décennies, grâce au talent unique de l’œnologue Axel Heinz et de l’œnologue consultant Michel Rolland, la maison étend la réputation de ses grands vins à travers le monde tout en réinterprétant la finesse des vins italiens à la lumière d’un grand terroir.
À l’image d’un trésor caché, le vignoble d’Ornellaia se dissimule en Toscane au pied des collines près de Bolgheri, à seulement quelques kilomètres de la côte méditerranéenne de l’Italie. Là, les vignes et les oliveraies respirent les embruns marins durant l’été et s’abritent des vents froids du nord pendant l’hiver. Sur les sept parcelles de Bellaria Alta, Bellaria, Fontina, Sondraie, Bolgherese, Ornellaia Fornace et Ferruggini, les sols varient entre sables, limons et calcaires pour constituer une mosaïque de terroirs unique au monde. Et avec des terres aux influences marines, alluviales et volcaniques, Ornellaia incarne la richesse d’un terroir où chaque couleur de cépage peut trouver une place de choix.
Le prestigieux domaine italien élabore ses vins dans l’idée qu’ils doivent traduire de façon authentique la grandeur de leur terroir. Ainsi, de la vigne jusque dans les chais, le raisin bénéficie de la plus grande écoute. Animée par ce désir d’excellence, la Tenuta dell’Ornellaia berce ses vignes d’une attention et d’une précision sans pareilles. Il en ressort des vins imprégnés de la plus fine expression de l’élégance.
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