Dans la région du
Trentin Haut-Adige, très ancienne zone viticole escarpée au nord-est de l'Italie, Elena Walch est une figure de proue. Architecte d'origine, elle s'est mariée à Werner Walch, 4e génération d'une des plus grandes familles de vignerons de la région. Elle se lance alors à bras ouverts dans l'aventure viticole et fait bouger les lignes, apportant sa fraîcheur, son dynamisme et sa modernité à la tradition. Le
domaine Elena Walch s'étend aujourd'hui sur 55 hectares de vignes, comprenant deux vignobles phares,
Castel Ringberg et
Kastelaz, tous deux ayant la dénomination
VIGNA, la plus sélective dénomination géographique que l'on peut trouver en Italie, sacralisant à la fois la délimitation géographique et l'histoire du vignoble. La philosophie du domaine est tournée vers le respect du terroir mais également de l'environnement, Elena Walch ayant à coeur de transmettre aux générations futures un domaine préservé. La 5e génération, composée de Julia et Karoline Walch, les filles d'Elena Walch, est d'ailleurs intégrée à la responsabilité du vignoble assurant ainsi la transmission des savoirs et des valeurs propres au domaine. À la fois dans l'élite du
Trentin Haut-Adige mais également de l'
Italie, les vins d'Elena Walch sont des
incontournables.
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