Domaine Marc Sorrel

Excellence, simplicité et discrétion, 3 valeurs qui signent le style du Domaine Marc Sorrel. Sur la mythique colline de l’Hermitage, Marc Sorrel entretient avec passion un patrimoine viticole au terroir aussi rare qu’exceptionnel. Millésime après millésime, en rouge ou en blanc, en Hermitage ou en Crozes-Hermitage, les vins de Marc Sorrel appartiennent à l’élite de leurs appellations. Véritable pépite de la Vallée du Rhône septentrionale, découvrez l’ADN d’un Domaine incarnant l’Hermitage à cœur et à vins... 

Marc Sorrel, la discrétion d’un grand vigneron

Loin des allées des châteaux des grandes propriétés viticoles, c’est avec simplicité que l’on découvre les vins de Marc Sorrel, au cœur de la ville de Tain-L’Hermitage où se situe la boutique du Domaine.

Notaire à Tain-L’Hermitage, Félix, le grand-père de Marc Sorrel fonde l’exploitation dès 1928. Si dans un premier temps les raisins sont vendus à des négociants de la région, la famille procède à la mise en bouteille des vins au cours des années 70. Arrivé en 1982, Marc Sorrel reprend définitivement les rênes du Domaine familial en 1984. De son grand-père, il hérite de deux hectares de vignes superbement situés dans la partie centrale de la mythique colline de l’Hermitage. Avec le temps, Marc Sorrel enrichira ce patrimoine exceptionnel en ajoutant deux hectares supplémentaires.

Cultivant l’art de la discrétion, Marc Sorrel appartient à cette trempe de vignerons dont la sagesse et la vertu donnent naissance à des vins d’âme dont le charme a le goût de l’authenticité.

L’expérience et l’immense savoir-faire de Marc Sorrel ont fait de lui l’un des vignerons les plus connus de la Vallée du Rhône septentrionale. Aussi rares qu’exceptionnels, ses vins rejoignent la lignée des très grands Hermitages. Rejoint par son fils, Guillaume, Marc Sorrel continue de conduire le destin du petit Domaine qui a tout d’un très grand avec une humilité qui ne peut qu’inciter au respect. La plus simple modestie est parfois la source des plus grandes richesses…

Domaine Marc Sorrel : un joyau de vignoble au terroir d’exception

Le secret du trésor du Domaine Marc Sorrel ? Son vignoble. 4 hectares oui mais 4 hectares de terroirs d’exception. Aux côtés des autres noms stars de l’appellation, le Domaine de Marc Sorrel fait figure de petit poucet. Petit par la taille, le vignoble du Domaine Marc Sorrel réunit les meilleurs lieux-dits de la colline de l’Hermitage, le hissant au rang de véritable pépite de l’appellation.

Et il suffit de se rendre dans les vignes pour comprendre le caractère exceptionnel de ce patrimoine. Impressionnants et vertigineux, les coteaux perdent le regard dans les rangées de vignes plantées en terrasses, soutenues par les murs de pierre sèche et de galets roulés. Ici, tout travail à la machine est exclu. Marc Sorrel a choisi de privilégier le charme des chevaux de trait pour travailler avec respect et passion les précieuses vignes implantées sur des compositions pédologiques uniques.

Illustre coteau bénéficiant d’une superbe exposition plein sud, « Le Méal » constitue le cœur de l’ADN des cuvées Sorrel. Terroir chaud par excellence, « Le Méal » et ses sols de gros galets roulés confèrent une typicité unique aux crus solaires qui en sont issus. Ici et seulement ici, la Syrah, cépage noir emblématique de l’Hermitage atteint une maturité extrême dotant les crus de cette exquise touche de sucrosité confite. Situé au pied de la colline de L’Hermitage, le lieu-dit « Les Greffieux » tient sa typicité d’un terroir sédimentaire constitué d’une terrasse d’alluvions datant de l’époque glaciaire déposés le long du Rhône. Terroir plus argileux, Les Greffieux donnent naissance à des Hermitages présentant une générosité et une gourmandise comme nulle part ailleurs.

Si Le Méal et Les Greffieux sont les terres de naissance de vins rouges d’exception, les légendaires blancs de Marc Sorrel sont issus de deux lieux-dits bénéficiant d’une forte influence climatique méditerranéenne dotant les crus d’une typicité bien marquée.

Crème de la crème des Hermitages blancs, la surface des cépages blancs cultivés par Marc Sorrel se dessine à travers un tout petit vignoble d’à peine 1 hectare. Mythique, le lieu-dit « Les Rocoules » bénéficie d’une localisation exceptionnelle dans la partie centrale de la colline de l’Hermitage tandis que le lieu-dit « Les Murets » à la pente moins accentuée constitue l’autre grand terroir de blancs du Domaine Marc Sorrel. Implantés sur des sols d’arènes granitiques recouvertes de micaschistes et de gneiss (une roche issue de la croûte continentale contenant du quartz et du mica), Les Rocoules sont considérés comme le terroir de blancs le plus complet de l’Hermitage grâce à une importante présence de calcaire. Sur ces terres arides et rudes, la Marsanne et la Roussanne produisent des rendements extrêmement faibles. Mais le sacrifice de la quantité se fait au prix de la qualité. Le résultat ? Des crus d’une pureté minérale raffinée, une tension et une fraîcheur au palais sublimes de relief et d’onctuosité en gardant une finale à la longueur éblouissante de saveurs. La signature des plus grands Hermitages, tout simplement.   

Comment Marc Sorrel parvient-il à capturer l’essence de ces terroirs et révéler la quintessence de leur expression ? La réponse tient de sa connaissance parfaite de ses vignes, de ses parcelles et de sa capacité à s’adapter au profil de chaque millésime. Choyées et travaillées avec la plus grande attention, les vignes donnent naissance à de grands raisins. De la vigne au chai en passant par l’élevage, chaque étape de la réalisation des cuvées de Marc Sorrel est empreinte de noblesse et d’un profond respect de la tradition. Vinifiés en vendanges entières depuis 2012 (lorsque les raisins issus de la vendange sont mis en cuve sans être séparé de la rafle de la grappe), les Hermitages rouges expriment toute la puissance et l’opulence de la Syrah. Le temps, c’est là aussi que se cache l’un des secrets des crus de Marc Sorrel. Rouges ou blancs, les vins sont élevés en fûts sur une période s’étalant de 18 à 24 mois en prenant le temps de grandir et de se patiner.

L’identité Marc Sorrel dans des cuvées prestigieuses

Un style décliné en 6 cuvées aussi rares que prestigieuses. L’identité du Domaine Marc Sorrel se découvre en rouge et en blanc à travers 4 cuvées d’Hermitages et 2 Crozes-Hermitage. Cuvées prestige, le rouge « Gréal » et le blanc « Rocoules » figurent au rang des crus les plus prestigieux de l’appellation Hermitage.

Puissant, intensément aromatique et présentant toute la typicité épicée de la Syrah, « Le Gréal » affiche au palais cette trame veloutée et ample qui s’étire avec énergie dans une persistance à couper le souffle. Prodigieux vin de garde, « Le Gréal » s’épanouit dans la longueur des années.

Racé, puissant et déployant son incroyable finesse dans une trame à la fois onctueuse et délicatement minérale, l’Hermitage blanc « Rocoules » éblouit par sa densité aromatique et son relief, le prédestinant à une exceptionnelle garde.

Patience est mère de vertu dit-on. Et la récompense dépasse l’attente. Éblouissants de fraîcheur et d’expressivité dans leur jeunesse, Marc Sorrel lui-même recommande de patienter quelques années pour laisser aux crus la possibilité de révéler toute leur générosité et leur puissance sans ne rien perdre de leur élégance.

Référence incontournable de la Vallée du Rhône septentrionale, avec les vins du Domaine Marc Sorrel, découvrez l’exceptionnelle identité de l’Hermitage, purement et simplement...