Duval-Leroy : Brut Rosé Prestige 1er cru
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Évaluations et notation
Description
La pureté et l’élégance d’un champagne d’exception par Duval-Leroy
La propriété
Située à la pointe de la Côte des Blancs en Champagne, la Maison Duval-Leroy met un point d'honneur à respecter depuis sa création en 1859 ses 3 valeurs phares : protéger, perfectionner et transmettre. Très engagée au niveau écologique, la Maison de Champagne Duval-Leroy propose des champagnes exprimant leur terroir et la typicité de chaque millésime.
Élégance, minéralité et luminosité définissent les champagnes de la Maison Duval-Leroy, reconnus pour leur grande complexité aromatique et leur structure.
Le vignoble
Le Brut Prestige rosé Premier Cru de la Maison Duval-Leroy est issu exclusivement de Grands Crus et de Premiers Crus. Les vignes d’un âge moyen de 35 à 45 ans sont certifiées HVE niveau 3 et Viticulture Durable en Champagne, tout comme l’ensemble du vignoble de la Maison Duval-Leroy.
Vinification et élevage
Vinifiés en macération, les pinots noirs sont assemblés aux vins clairs de chardonnay et de pinot meunier afin de gagner en complexité, finesse et élégance. Le dosage de cette cuvée est d’environ 9 g/litre.
Assemblage
Brut Prestige rosé Premier Cru est issu d’un assemblage de pinot noir de la Montagne de Reims et de chardonnay de la Côte des Blancs.
Dégustation
Robe
De couleur rose, la robe est intense et profonde. L’effervescence est fine et abondante.
Nez
Le nez présente de subtiles notes de cerises sauvages, de fruits rouges et de figues.
Bouche
La bouche dévoile de gourmands arômes fruités. Structurée et élégante, la bouche est savoureuse tout au long de la dégustation.
Accords mets et vin
Un tartare de thon rouge s’accorde très bien avec le Brut Prestige rosé Premier Cru.
Service
Pour une dégustation optimale, servir entre 8 et 10°C.
Garde
Accessible dès aujourd’hui, Brut Prestige rosé Premier Cru de la Maison Duval-Leroy peut patienter 3 à 5 ans pour dévoiler l’ensemble de sa palette aromatique.
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