AR Lenoble : Grand Cru Blanc de Blancs "mag18"

Un champagne Blanc de Blancs Grand Cru complexe et élégant

La propriété

Forte de quatre générations d’histoire, la Maison AR Lenoble est une prestigieuse propriété champenoise familiale et indépendante. Pionnière et engagée depuis plus de 20 ans dans une démarche de développement durable et de biodiversité, AR Lenoble est la deuxième Maison de Champagne à avoir été certifiée « Haute Valeur Environnementale » Niveau 3 dès 2012. Produits en quantité volontairement limitée, les champagnes AR Lenoble reflètent la quête d’excellence qui anime la maison depuis sa fondation en 1920.

Le vignoble

Le vignoble s’étend sur une surface de 18 hectares au sein de plusieurs illustres villages de Champagne, à savoir Chouilly, Bisseuil ainsi que Damery.

Le vin

Ce champagne Blanc de Blancs est élaboré exclusivement à partir du vignoble de Chouilly Grand Cru, terroir d’exception implanté au sein de la Côte des Blancs. Si la mention « mag » fait référence à l’élevage d’une partie des vins de réserve en magnum, format idéal pour préserver la précision et la fraîcheur du vin, le chiffre suivant cette mention « mag » est l'année de récolte du vin de base. 

Vinification et élevage

Le vin de base est issu de la récolte 2018. La proportion de vins de réserve perpétuelle est de 40%. Le dosage de ce champagne Blanc de Blancs est de 2 g/l.

Cépage

Chardonnay (100%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Grand Cru Blanc de Blancs "mag18" d’AR Lenoble

Dégustation

Nez
Le nez mêle des fragrances florales à de savoureuses notes fruitées (fruits blancs, fruits secs).

Bouche
Ample et complexe, la bouche dévoile d'intenses arômes d’agrumes. La finale est persistante et aromatique.

Service

Pour une dégustation optimale, servir entre 11° et 12°C.

Accords mets et vins

Ce Grand Cru Blanc de Blancs "mag18" d’AR Lenoble s’accorde idéalement avec du poisson grillé, des langoustines, un tartare de tourteau, des pâtes au parmesan ou encore du fromage de chèvre frais.