Vega Sicilia : Alion 2020

Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée Alión 2020 de Vega Sicilia

Dégustation

Élégant, ce vin rouge espagnol charme par sa finesse ainsi que ses notes épicées.

Service

Pour une dégustation optimale, servir à 18°C.

Garde

Alión 2020 de Vega Sicilia peut patienter en cave jusqu’en 2040 pour dévoiler l’ensemble de sa palette aromatique. 

L’élégance et la complexité d’un grand vin de Castille-León

La propriété

Depuis son acquisition par la famille Álvares en 1982, Vega Sicilia n’a eu de cesse de grandir et d’établir sa renommée à l’international. Aujourd’hui, une recherche continue de l’excellence, une belle harmonie avec la nature, une rigueur et un dévouement sans faille font du domaine espagnol une référence de prestige. Au fil des années, d’autres domaines viticoles à l’image de Pintia viennent épouser et magnifier la philosophie de Vega Sicilia. Ainsi, le soin extrême apporté aux vignes comme aux vinifications signe des grands vins d'Espagne qui proviennent de terres singulières.

Le vin

Alión de Vega Sicilia est un vin de Ribera del Duero élaboré à partir d’une rigoureuse sélection de vignobles d’exception répartis sur une surface de 130 hectares dont 70 sur le domaine. Les sols de ce terroir bénéficient d’influences fluviales, colluviales et éoliennes. Les vignes âgées de 40 ans en moyenne sont implantées sur des sols argilo-calcaires dont la bonne régulation hydrique favorise une maturation précoce des baies.

Vinification et élevage

Élevage en fûts et caves ciment pendant 12 à 14 mois.

Assemblage

100% tinto fino (tempranillo).