Tramin : Urban Lagrein Riserva 2019

Un vin rouge de Trentin Haut-Adige séduisant de richesse et d’onctuosité

La propriété

Comptant parmi les plus prestigieuses et anciennes coopératives viticoles italiennes, la Cantina Tramin est implantée au cœur du Trentin Haut-Adige, dans les collines du Sud Tyrol.

Riche d’un terroir de plus de 250 hectares de vignes, Tramin écrit son histoire au travers de la passion de plus de 300 familles de viticulteurs réunies par l’ambition commune de produire des vins de Trentin Haut-Adige d’une très grande qualité.

Le vignoble

L’Urban Lagrein Riserva 2019 de Tramin est un vin d’Alto Adige DOC élaboré à partir de vignobles implantés entre 230 à 300 mètres d’altitude. Âgées de 20 ans à plus de 100 ans, les vignes reposent sur des sols composés de graviers calcaires, de sable et de limon. Ce terroir d’exception tient sa singularité de l’alternance entre des journées ensoleillées et des nuits fraîches, conditions idéales pour assurer une maturation progressive et optimale des raisins.

Le millésime

Un hiver marqué par d’importantes chutes de neige dans les montagnes précède des mois de mars et avril dont la douceur entraine un débourrement prématuré mais irrégulier. Si la fraîcheur retarde la floraison, la combinaison au mois de juin de chaleur et d’humidité augmente la pression sanitaire sur le vignoble. Particulièrement sec, l’été est ponctué d’orages rares mais violents. La baisse des températures enregistrée à partir de la mi-août se conjugue à une alternance de journées ensoleillées et de nuits fraîches. Les vendanges ont débuté avec deux semaines de retard par rapport à l’année précédente. Ce millésime 2019 se caractérise par des vins blancs élégants et frais ainsi que des vins rouges vifs et fruités.

Vinification et élevage

Vendangés manuellement, les raisins font l’objet d’une vinification en grands fûts de chêne. La fermentation alcoolique est suivie d’une fermentation malolactique. L’élevage initial en barriques d’une durée de 12 mois est complété par un élevage de 6 mois en cuve béton. Suite à la mise en bouteilles, le vin vieillit 6 mois en bouteille avant commercialisation.

Assemblage 

Lagrein (100%)

Caractéristiques et conseils de dégustation de l’Urban Lagrein Riserva 2019 de Tramin

Dégustation

Robe 
La robe est d’une belle couleur rubis à grenat foncé

Nez
Le nez mêle des fragrances florales (violette) à de savoureuses notes fruitées (myrtille, cassis).

Bouche
Ample et structurée, la bouche séduit par son toucher velouté. Corsé, le palais dévoile des arômes de cacao amer se conjuguant harmonieusement à des notes de fruits des bois en finale.

Accords mets et vins

Cet Urban Lagrein Riserva 2019 de Tramin s’accorde idéalement avec des soupes, une pizza, une viande (rosbif, filet mignon) ou encore des fromages affinés.

Service

Pour une dégustation optimale, servir entre 18 et 20°C.

Garde

Ce vin d'Alto Adige peut patienter en cave jusqu’en 2029 minimum.