La Gravette de Certan 2022
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Description
Conseils de dégustation de La Gravette de Certan 2022
Dégustation
Robe
Robe rubis profonde, intense et séduisante.
Nez
Les arômes délicats de raisins frais, mûrs et concentrés dominent au nez, révélant une belle complexité aromatique.
Bouche
Vive, l'attaque offre des saveurs éclatantes de fruits rouges et noirs. Les tanins sont doux et soyeux, soutenant une fraîcheur et un équilibre remarquables. La longue persistance aromatique laisse deviner un vin de caractère.
Un second vin de Pomerol riche et équilibré
La propriété
Le Vieux Château Certan est l'un des plus anciens et prestigieux domaines du terroir de Pomerol, acquis il y a plus d'un siècle par le grand-père d'Alexandre Thienpont, propriétaire actuel du domaine.
Le vignoble
D’une surface de 14 hectares d'un seul tenant, le vignoble de Vieux Certan bénéficie de sols fertiles et d’une rigoureuse attention, produisant des vins de Pomerol reconnus pour leur finesse aromatique et leur élégance.
Le vin
La Gravette est le second vin de la propriété.
Vinification et élevage
Cuvaison entre 21 et 28 jours. Vinification en cuves en bois, accompagnée de remontages. Élevage de 18 mois en barriques dont 50% neuves.
Assemblage
Merlot (100%).
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