Frescobaldi - Tenuta Luce della Vite : Luce 2017

Un grand vin de Toscane riche et tannique

La propriété

Grande famille florentine dévouée à la production de vins toscans, les Frescobaldi sont implantés sur cette terre d’histoire depuis plus de 1000 ans. Leur influence s’est considérablement accrue lors de la période de la République de Florence, au moment du développement de l’industrie bancaire de la ville. La famille a notamment pris part aux grands ouvrages d'art de l'époque, tels le Pont Santa Trinita et la Basilique Santo Spirito. Situé dans la zone de Montalcino, au sud-ouest de la cité médiévale, Frescobaldi - Tenuta Luce Della Vite élabore des crus parmi les plus grands vins de Toscane et les plus grands vins italiens.

Le vignoble

Situé dans la zone de Montalcino, au sud-ouest de la cité médiévale, Frescobaldi - Tenuta Luce Della Vite, l’une des propriétés de la famille Frescobaldi, s’étend sur 192 hectares dont 55 de vignes.

Le vignoble

Luce 2017 est un vin de Brunello di Montalcino issu d’un vignoble situé sur des terres riches en galets et sédiments, bénéficiant d'une bonne exposition sud.

Le millésime

Après un hiver doux et relativement sec, la fin du mois d’avril voit les températures chuter brutalement. Plusieurs secteurs de la Toscane sont touchés, mais ce froid soudain n’a pas d’incidence sur les vignobles du domaine en raison de leur altitude. De mai à août, de rares pluies et une chaleur extrême ralentissent le cycle végétatif ce qui réduit la taille des grappes. Les pluies providentielles de début septembre favorisent la maturation des baies avant des vendanges précoces. Malgré des rendements modérés, l'état sanitaire du vignoble est parfait et les raisins dévoilent une belle concentration en polyphénols et en tanins.

Vinification et élevage

Fermentation de 12 jours en cuves ciment. Macération pelliculaire de 22 jours. Fermentation malolactique pendant 12 jours en fûts de chêne de Slavonie, tout comme l'élevage de 24 mois (80% de fûts neufs, 20% d’un vin).

Assemblage

Sangiovese (100%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Luce 2017 de Frescobaldi - Tenuta Luce della Vite

Dégustation

Robe
Brillante, la robe possède une teinte rouge rubis.

Nez
Concentré, le nez mêle des notes de marasque, d’orange sanguine et d’épices.

Bouche
Riche et enveloppante, la bouche séduit par sa trame tannique et sa belle tension. Persistante, la finale dévoile une grande salinité.