Ferraton Père & Fils : Les Miaux 2020

Caractéristiques et conseils de dégustation de la cuvée Les Miaux 2020 de Ferraton Père & Fils

Dégustation

Robe
Brillante, la robe est parée de subtils reflets dorés.

Nez
Le nez exhale de savoureuses fragrances de coing, de poire et de miel.

Bouche
Complexe et persistante, la bouche dévoile des arômes de miel, de fruits mûrs (pêches, abricot).

La richesse et l’équilibre d’un vin blanc d’Hermitage

La propriété

Depuis sa création en 1946, le Domaine Ferraton Père & Fils est devenu une référence emblématique des vins de la Vallée du Rhône. Prônant depuis plusieurs générations une viticulture respectueuse de la vigne et des hommes, le domaine Ferraton Père & Fils élabore des vins mettant en exergue le potentiel et la finesse aromatique de grandes appellations telles que l'Hermitage, Crozes-Hermitage, Côte-Rôtie, Condrieu....

Le vignoble

Cette illustre domaine de la Vallée du Rhône veille sur un vignoble d’exception certifié en Agriculture Biologique depuis 1998 puis Demeter en 2010.

Le vin

La cuvée Lieu-dit "Les Miaux" de Ferraton Père & Fils est un vin d'Hermitage issu de vignobles implantés sur des terrasses et reposant sur des sols composés d’argile, de calcaire, de sables et de galets roulés.

Vinification et élevage

Suite aux vendanges les raisins font l’objet d’un pressurage puis d’un débourbage à froid pendant 24 heures. Fermentation alcoolique via levures indigènes. L’élevage sur lies est réalisé en fûts de chêne et en cuves pendant 10 à 12 mois.

Assemblage

Marsanne (100%).