Château Malartic-Lagravière 2016

Château Malartic-Lagravière blanc 2016 : un Pessac-Léognan extrêmement dense 

Le château Malartic-Lagravière blanc est un Grand Cru Classé produit sur l'appellation Pessac-Léognan. Sur le domaine, 7 hectares de vignes sont plantées en cépages blancs. Âgées de 31 ans en moyenne, les vignes profitent de sols constitués de graves sèches et argileuses avec un sous-sol de calcaire coquillé et des veines d'argile. Le château Malartic-Lagravière blanc 2016 est issu d'un assemblage de 85% de Sauvignon Blanc et de 15% de Sémillon. L'élevage du vin est réalisé sur lies avec bâtonnages en fûts de chêne (dont 55% en fûts neufs).

Au château Malartic-Lagravière, l'été 2016 s'installe fin juin et apporte de la chaleur et de la sécheresse. Les vignes aux racines profondes réagissent de manière magnifique à ces conditions climatiques extrêmes. Finalement, les pluies du 13 septembre et l'été indien permettent de relancer la maturation des baies jusqu'aux vendanges, qui ont eu lieu du 19 au 27 septembre.

À la dégustation, le château Malartic-Lagravière blanc 2016 présente une acidité remarquable, et donne à l'ensemble un très bel équilibre au vin. Le nez développe de fantastiques arômes et la bouche fait preuve d'une belle densité.