Château Couhins-Lurton 2020

Un vin de Graves d’une belle souplesse et à l’expression aromatiques fruitée

La propriété

À la fin du XVIIème siècle, le Château Couhins-Lurton émerge de l’histoire et traverse paisiblement les siècles grâce aux bons soins de la famille Blanchereau. En 1959, le domaine est reconnu pour la qualité de ses vins blancs et rentre dans le classement de l’INAO des Crus Classés de Graves. Néanmoins, la quantité de vins rouges produits est moindre. Lorsqu’en 1967 André Lurton a vent d’un projet d’arrachage de vignes sur les terres du château, il n’hésite pas à louer les parcelles du domaines concernées et en 1992, il parvient à faire l’acquisition l’entièreté du domaine. Il entreprend alors le projet ambitieux de redonner au château ses lettres de noblesse en mettant à l’honneur des cépages rouges ancestraux tels que le merlot ou en cabernet sauvignon.

Le vignoble

Le Château Couhins-Lurton s’étend sur 21 hectares de vignes situées à Villenave-d’Ornon. Profondément ancré sur l’appellation Pessac-Léognan, le domaine bénéficie d’un terroir d’exception au cœur des Graves et d’un climat océanique caractérisé par sa douceur. Château Couhins-Lurton 2020 est issu de 16 hectares plantés de cépages rouges qui trouvent racine sur les hauteurs de la commune de Martillac, à près de 45 mètres d’altitude. Sur ces terres particulièrement influencées par l’argile, les vignes âgées de 25 ans offrent des merlots et des cabernets sauvignons qui révèlent toute leur puissance et leur complexité. Le domaine est certifié à haute Valeur Environnementale (niveau 3/3).

Le millésime

Le millésime 2020 se singularise par ses conditions climatiques exceptionnelles, en particulier pour le cépage merlot, qui s’exprime avec souplesse, fraîcheur et une sublime acidité.

Vinification et élevage

Après les vendanges manuelles, la vinification est réalisée dans différents contenants : rolls en bois, barriques de 500 litres et amphores en terre cuite. Les cuvaisons sont longues. Enfin, le vin vieillit 12 mois en barriques à 50% neuves.

Assemblage

Merlot et cabernet sauvignon.

Dégustation

Château Couhin-Lurton 2020 incarne un vin un très joli vin parfaitement équilibré. Il offrira un merveilleux caractère aromatique dans sa jeunesse.