Two Hands : Dave's Block Shiraz 2021

Le 2021 Shiraz Dave's Block Blythmans Road Blewitt Springs est souple, parsemé de cerises noires, de menthe du jardin, de réglisse et de peaux de pomme rouge. La bouche est posée, construite autour d’un noyau de fruits violets intenses, purs et juteux. La finale évoque le clou de girofle et le tabac. Il rappelle les cigarettes au clou de girofle Kretek en Indonésie — si vous avez déjà essayé, vous voyez ce que je veux dire. C’est épicé, riche, plein et long, et pas pour les âmes sensibles. 14,8 % d’alcool, bouché sous Diam.