Tardieu Laurent : Hermitage 2021

Présente des notes de figue, d'épices, de cerise pochée et de pudding aux épices qui révèlent une belle pureté et de la fraîcheur. Offre de la souplesse en bouche, rapidement soutenue par des tannins fins et craieux, qui conservent une belle structure. Révèle des accents d'herbes vertes, de tapenade et de moka qui se prolongent en finale longue et sèche. À boire de 2025 à 2035. 450 bouteilles produites, 50 bouteilles importées.

Nez expressif de fruits noirs, viande rôtie, fumée et feuilles sèches avec des épices de pâtisserie et des notes souterraines de feu de camp froid. Ample, avec des tannins finement ciselés. Texture avec un caractère suave. Un Hermitage élégant ici avec une puissance maîtrisée à tous les stades. Concentré et focalisé, il possède cette brillance de fruits au centre avec des cerises succulentes et des cassis sauvages apportant de la fraîcheur et de l'allant. Superbe. Buvable dès maintenant, mais meilleur à partir de 2026.

Cerise exotique et framboise ainsi que des fleurs de printemps, des notes d'épices et d'herbes fraîches brillent tous dans l'Hermitage 2021 de Michel Tardieu, l'un des 2021 les plus concentrés, complexes et texturés de la sélection. Avec une richesse de corps moyen, des tannins mûrs et un cœur fruité complexe et mûr, cet Hermitage magnifique continuera à se déguster magnifiquement pendant encore 10 à 15 ans s'il est bien conservé.