Monkey 47 : Black Forest Dry Gin

La fraîcheur et la vivacité d’un Dry Gin Allemand

Monkey 47 : La fusion entre tradition britannique et exotisme de la Forêt-Noire

Emblématique du savoir-faire allemand, Monkey 47 est le résultat d'une recette qui marie harmonieusement les traditions britanniques, l'exotisme de l'Inde, et la pureté de la Forêt-Noire. Originaire de cette région verdoyante, ce gin tire son nom de l'exceptionnelle diversité botanique qu'elle offre. En effet, il est distillé à partir de 47 plantes régionales, en plus d'autres ingrédients exotiques, et mélangé avec de l'eau de source naturelle, conférant à Monkey 47 son caractère unique et son goût distinctif.

Monkey 47 Dry Gin : Une célébration de l'excentricité et de la diversité

Le Monkey 47 Dry Gin est un hommage à l'énigmatique Montgomery Collins, officier britannique installé dans la Forêt-Noire après la Seconde Guerre Mondiale, qui s'est mis à créer son propre gin en combinant le savoir-faire local et son amour pour la gin britannique. Le "47" fait référence au nombre de botaniques utilisées et au degré d'alcool de ce gin d'exception. Aujourd'hui, ce Gin Allemand est reconnu et apprécié des amateurs de gin du monde entier pour son caractère unique, sa complexité et sa capacité à marier harmonieusement de nombreux arômes.

Une distillation riche et complexe pour un gin hors du commun

Monkey 47 Dry Gin est distillé à partir de 47 plantes différentes, dont un grand nombre provient directement de la Forêt-Noire. Parmi celles-ci, on compte des airelles, du genévrier, de la camomille, du sureau, et bien d'autres encore. En plus de ces plantes locales, la recette inclut des ingrédients plus exotiques, comme des agrumes et des baies de poivre, ajoutés après la distillation traditionnelle dans des alambics en cuivre. L'eau de source naturelle est ensuite ajoutée pour diluer le gin à sa concentration finale de 47% d'alcool.

Caractéristiques et conseils de dégustation du Monkey 47 Dry Gin

Une véritable exploration sensorielle

Apparence
Au premier regard, le Monkey 47 Dry Gin présente une clarté cristalline, promesse de sa pureté exceptionnelle.

Nez
Au nez, ce gin complexe dévoile des arômes de genévrier, d'agrumes et d'épices, soutenus par des notes subtiles de plantes de la Forêt-Noire et d'exotisme de l'Inde.

Bouche
En bouche, Monkey 47 Dry Gin offre un véritable feu d'artifice de saveurs. Les notes de genévrier et d'agrumes sont équilibrées par des nuances de fruits rouges, d'épices et de bois, le tout enrobé dans une texture soyeuse.

Accords gastronomiques

Bien que typiquement dégusté en apéritif, le Monkey 47 Dry Gin accompagne parfaitement les plats de fruits de mer, les entrées légères, ou encore les fromages doux.

Mixologie : un ingrédient polyvalent pour cocktails sophistiqués

Se dégustant idéalement pur, le Monkey 47 Dry Gin peut aussi être l'ingrédient clé de cocktails raffinés. Servi avec un tonic premium, il constitue un gin-tonic d'une fraîcheur exceptionnelle. Que ce soit dans un martini classique ou des créations plus modernes, ce gin ajoute une dimension gustative remarquable et élevée.