Louis Jadot : Beaune 1er cru "Clos des Couchereaux" Dom. Des Héritiers Louis Jadot 2021

Un vin de Beaune Premier Cru dense et élégant

La propriété

Fondée en 1859, la Maison Louis Jadot est une référence historique en Bourgogne. L’aventure familiale a démarré avec l’acquisition en 1826 d’une parcelle du fameux Beaune Premier Cru des Ursules. La maison s’est ensuite affirmée grâce au négoce qui lui vaut aujourd’hui une renommée internationale notamment outre-Atlantique. La Maison Louis Jadot fait perdurer la notion d’une Bourgogne accessible à tous ceux qui recherchent des vins de grande qualité au travers d’une large gamme de cuvées, comprenant des appellations régionales, Villages, Premiers Crus et Grands Crus. À la tête de la Maison Louis Jadot depuis 1992, Pierre-Henry Gagey a confié en septembre 2022 son poste à Thomas Seiter (Bouchard Père et Fils) et la Direction Générale à son fils Thibault.

Le vignoble

Le Premier Cru « Clos des Couchereaux » 2021 du Domaine des Héritiers Louis Jadot est un vin de Beaune issu du climat « Les Couchereaux ». Ce climat est situé en pleine pente sur le vignoble de Beaune et bénéficie d’une exposition sud. Les vignes sont implantées sur des sols argilo-calcaires bien drainés avec des alluvions en surface.

Le millésime

2021 est une année marquée en Bourgogne par un gel massif début avril ainsi qu’une météorologie instable. Malgré une récolte plus faible qu’à l’accoutumée, la qualité transparaît au travers de vins blancs floraux et équilibrés ainsi que de vins rouges éclatants, amples et aromatiques.

Assemblage

Le Beaune 1er cru "Clos des Couchereaux" Domaine Des Héritiers Louis Jadot 2021 est un 100% pinot noir.