Il Marroneto : Brunello di Montalcino Selezione Madonna delle Grazie 2017

La profondeur et la complexité d’un vin rouge de Toscane

La propriété

Il Marroneto est l’un des très rares domaines en Italie dont l’un des vins a obtenu la note de 100/100 par le célèbre critique Robert Parker. Fondé en 1974 par Giuseppe Mori, rapidement rejoint par son fils Alessandro, ce domaine qui est l’un des plus anciens de l’appellation, sort son premier millésime en 1980. Le domaine tient son nom d’une ancienne tour du XIIIème siècle utilisée par les religieuses pour stocker des marrons en vue de la fabrication de farines.

D’une surface de 6 hectares, ce vignoble de Toscane situé à près de 400 mètres d’altitude sur les pentes de Montalcino produit, à partir de vignes plantées progressivement dès 1975, des vins reconnus pour leur richesse aromatique, leur élégance et leur extrême finesse. Au travers de ses vins exprimant avec authenticité et raffinement leur terroir, le domaine Il Marroneto est considéré par les plus fins connaisseurs comme l’un des meilleurs vins au monde.

Le vignoble

Selezione Madonna 2017 est un vin de Brunello di Montalcino issu d'une sélection spéciale de raisins récoltés dans le vignoble historique du domaine au sol minéral et sablonneux.

Le vin

Ce vin italien tient son nom de la petite église de Madonna delle Grazie datant de 1200, située à côté du vignoble.

Vinification et élevage

Fermentation d'environ 20 jours en cuves de chêne de l'Allier. Élevage en fûts de chêne pendant 41 mois complété par un élevage complémentaire de 10 mois de vieillissement en bouteilles.

Assemblage

Sangiovese (100%)

Caractéristiques et conseils de dégustation du Brunello di Montalcino Selezione Madonna delle Grazie 2017

Dégustation

Ce vin rouge fruité possède une grande profondeur et une belle complexité.