Dalla Valle Vineyards : Collina 2018

Le Collina Dalla Valle 2018 est tout simplement magnifique. Nerveux et somptueux à cœur, le 2018 capture toute la luminosité naturelle de ce secteur oriental d’Oakville. Des contours doux et des tanins soyeux font du 2018 un pur plaisir à déguster dès aujourd’hui. Il sera très difficile aux lecteurs de trouver un vin de Napa Valley offrant autant de plaisir pur pour ce prix.

Toujours un assemblage rouge, le 2018 Collina est composé de 60% de Cabernet Sauvignon, 30% de Cabernet Franc, et le reste de Petit Verdot. Cette cuvée est toujours élaborée dans un style plus immédiat, frais et facile à boire que le Cabernet Sauvignon et le Maya. Des notes riches et enveloppantes de cassis, de chocolat noir, d’herbes sèches et de graphite se dégagent de cette beauté, qui est ample, dotée d’une texture mûre et séduisante, de superbes tanins, et d’un style tout simplement irrésistible.