Château Léoville Las Cases 1985

Un vin fabuleux ; l’un des premiers grands Las Cases. Corsé et riche, avec des tanins extrêmement bien intégrés dans un impressionnant fond de fruit. Laissez-lui du temps. — Cabernet Challenge. À boire à partir de 2004.

Lorsque je suis entré dans le monde du vin il y a près de deux décennies, Leoville Las Cases 1985 était le chouchou du métier. C’était un vin qui ne décevait jamais à l’ouverture. Depuis, il a, semble-t-il, figé le temps et se présente exactement comme dans mes souvenirs à chaque fois que je l’ai dégusté ces vingt dernières années. Le nez offre une magnifique concentration, avec encore des notes de violette et de fruits noirs. Incroyablement fermé à l’ouverture. Il se montre d’abord assez serré, mais avec une grande précision. Il se laissera volontiers une à deux heures en carafe pour donner le meilleur de lui-même. La bouche est élancée et longue, avec des tanins ultra-fins totalement fondus. C’est l’un des grands classiques de Bordeaux qui, oserais-je dire, a encore de quoi s’améliorer en bouteille.

Le 1985 Léoville Las-Cases est tout simplement l’un des plus grands vins de Saint-Julien de la décennie, et plus d’une douzaine de dégustations ont confirmé qu’il s’agit du Las-Cases le plus plaisant jamais produit. C’est une bouteille stupéfiante, peut-être la meilleure que j’aie jamais rencontrée. Le bouquet est d’une définition brillante et s’échappe du verre : fruits rouges, pierre concassée, fleur pressée, une pointe d’orange sanguine et des arômes de sous-bois. On pourrait le humer toute la journée. La bouche est de corps moyen, avec la profondeur et la structure attendues d’un Second Growth. Mais ce que le 1985 possède en abondance, une vertu pas toujours trouvée à cette adresse, c’est le charme. D’une texture soyeusement lisse, le fruit rouge pur séduit les sens avec une énergie scintillante en finale. Il se boit maintenant après trois décennies et, sur cette dégustation, pourrait tenir encore trois ans avant de décliner.

L’une des stars du millésime, ce vin est parfait à boire aujourd’hui. Il déploie sa richesse de fruits rouges mûrs, juteux, croquants et frais dans un caractère austère, noble, raffiné et puissant. Trente minutes en carafe suffisent à ce bijou pour se mettre à chanter.