Château Giscours 1996

Arômes de cerise noire et de champignon frais. Corps moyen, avec une certaine note de chocolat, mais un peu maigre. À déguster à partir de 2000. 29 000 caisses produites.

Rubis brillant avec un peu de jaune sur le bord. Nez léger, doux, plutôt « sanguin ». Le fruit se perd, mais une pointe de douceur alcoolique s’impose un peu en finale. S’assèche. Un peu de caractère fromagé en finale. (JR)

Le 1996 de Giscours est un millésime que je n’ai pas goûté depuis de nombreuses années. Il présente un nez agréable de fruits noirs, de cuir et de sous-bois, un peu introspectif peut-être, et manquant d’un peu d’éclat. La bouche est de moyenne intensité, avec des tanins grenus. Comme le 1995, c’est un peu boisé et asséchant en finale, ce qui le rend moins intéressant que des millésimes plus anciens ou plus récents. Je ne le vois pas évoluer.

À pleine maturité, le vin est de corps moyen et déborde de tabac, de terre humide, de sous-bois et de fruits à noyau rouges. En bouche, le style est un peu rustique à l’ancienne, avec une touche vive de prune rouge et de canneberge, ainsi qu’une pointe d’herbes et de terre en finale. Il n’y a aucune raison de le garder plus longtemps.

Pourpre lumineux, fin liseré aqueux. Nez encore discret, légèrement cireux, cerises rouges. Beaucoup d’extrait crémeux, douceur de groseille rouge, élancé et gracile, noble, capacité de garde moyenne.

97 : Échantillon de fût (18/20) : bouquet riche et mûr ; pour la première fois, un Giscours révèle au nez non seulement des baies rouges, mais aussi un peu de cassis et de mûre, ce qui lui confère une palette aromatique nuancée, avec une touche d’herbes sèches en filigrane. Bouche juteuse et homogène, très bien équilibrée ; le fruit paraît légèrement confituré, apportant beaucoup de douceur à l’extrait ; framboises des bois, astringence marquée, bois nobles en finale longue. La preuve définitive de la renaissance à Giscours. 00 : pourpre éclairci, fine bordure aqueuse. Nez encore retenu, légèrement cireux, cerises rouges. Beaucoup d’extrait crémeux, douceur de groseille rouge ; paraît svelte et gracile, mais assurément noble, capacité de garde moyenne. (17/20). 13 : maintenant à maturité et assez beau, mais pas au niveau – malgré un millésime favorable – des millésimes plus récents.

Nez épicé, animal et doux avec des notes de cuir, prune, raisins secs, tabac. Bouche de corps moyen, souple, à la structure élancée et à l’aromatique moyenne. Finale légère. 17/20 à boire - 2015

Une douceur attrayante à près de 30 ans, avec une personnalité de la rive gauche, des fruits noirs de ronce, fève de cacao et espresso. Le meilleur des années 1990, avec des tanins fermes, fondus mais assurés, et peut-être le premier de la série où l’on sent le glissement vers un Giscours plus moderne. Notes tertiaires de tabac et de feu de camp fumé, mais rien ne presse ici. L’une des premières décisions de la famille Albada a été d’augmenter le Cabernet Sauvignon dans les vignes, pour revenir à ce qu’il était dans les années 1970, et bien que ce fût les débuts, la proportion dans l’assemblage était déjà en hausse. 50% de fûts neufs. Pascal Ribereau-Gayon consultant.

Ce vin discret affiche un côté fluide, frais et souple. Agréable.

Couleur rouge sombre. Intense. Nez d'intensité moyenne. Épicé et fruité. À l'agitation, discret encore. Fruité. Attaque douce se développant sur une structure juteuse, de bonne concentration et très, très bien équilibrée ; le milieu de bouche est savoureux et l’ensemble, d’une persistance moyenne, est bien équilibré avec une faiblesse en fin de bouche. Toutefois, l’aération le bonifie et en fait un des meilleurs Giscours récents.

Le 1996 de Giscours est atypique pour le millésime : souple, précoce et ouvert, avec une absence de tannins. Le vin présente une robe rubis sombre et un joli fruit de baies, mais il reste droit et facile d’accès. À boire au cours de sa première décennie de vie.