Westland Distillery : Garryana Edition 7

L’onctuosité et l’équilibre d’un single malt whiskey américain

Une emblématique distillerie de Seattle

Westland Distillery, une étoile brillante dans la constellation des distilleries de whisky, a fait de Seattle son théâtre d'innovation et de créativité. Imprégnée de l'esprit de la côte Pacifique, la distillerie est un lieu où les traditions centenaires rencontrent l'ingéniosité contemporaine, aboutissant à des expressions de whisky qui sont à la fois profondément enracinées et audacieusement novatrices.

Garryana Edition 7 : la symphonie des saveurs

La Garryana Edition 7 est un hymne à l'exploration audacieuse des profondeurs inexplorées des whiskeys américains. C'est une expression où le chêne Garryana indigène, riche et savoureux, danse en harmonie avec les influences robustes des vins de Washington, créant une mélodie de saveurs et d'arômes qui sont à la fois exotiques et familiers. 

L'alchimie du bois et du grain

Dans la création de ce single malt whisky, chaque élément, de la matière première au fût, joue un rôle crucial. Au cours de l’élevage, le chêne Garryana (46%), avec son caractère indigène robuste, ainsi que les fûts de vin rouge de Washington (50%) et d’ex-Bourbon (4%) d’un remplissage imprègnent le whisky d'une mosaïque de saveurs, allant des épices épicées aux fruits savoureux.

Caractéristiques et conseils de dégustation du Garryana Edition 7 de Westland Distillery

Dégustation

Nez
Un bouquet riche et envoutant de compote de mûres, de clou de girofle, de croûte de pizza et de chausson aux pommes, séduisant les sens avec une promesse de complexité et de profondeur.

Bouche
Une exploration gustative révèle une symphonie de mélasse, de cèdre carbonisé, de cassis et de cidre de pomme sec, chaque note ajoutant une nouvelle dimension à la dégustation.

Des moments privilégiés de dégustation

Protagoniste d’expériences sensorielles singulières, ce whisky se prête merveilleusement bien aux moments de réflexion solitaire ou aux célébrations.

Accords

Avec sa richesse et sa complexité, le Garryana Edition 7 se marie harmonieusement avec des mets robustes et épicés, complétant et enrichissant les saveurs.

Mixologie

Bien que majestueux en solo, le Garryana Edition 7 a également la flexibilité et la profondeur pour être le pilier central de cocktails innovants et audacieux, où ses saveurs uniques peuvent vraiment briller et explorer de nouveaux horizons de dégustation.