Linkwood : 31 Ans Director's Special Elixir Distillers

Un single malt d'exception du Speyside, fruit de trois décennies de maturation

Linkwood, une distillerie historique du Speyside

Fondée en 1821 par Peter Brown près d'Elgin dans le Speyside, la distillerie Linkwood produit du whisky depuis 1825. Après avoir appartenu à la famille Brown jusqu'à la fin des années 60, elle fut reconstruite en 1872 puis intégrée à Scottish Malt Distillers en 1933, avant de rejoindre le groupe Diageo. Linkwood se distingue par ses méthodes de production traditionnelles, incluant une fermentation prolongée et des alambics en forme de poire qui favorisent un contact accru avec le cuivre. Cette distillerie discrète est principalement connue pour sa contribution aux blends prestigieux comme Johnnie Walker, mais ses rares embouteillages en single malt révèlent un whisky d'une élégance remarquable, très prisé des connaisseurs.

Un embouteillage d'exception sélectionné par Elixir Distillers

Ce Linkwood 31 ans fait partie de la prestigieuse collection Director's Special d'Elixir Distillers, une série réservée aux whiskys écossais jugés véritablement exceptionnels par le directeur de la maison. Limité à seulement 140 bouteilles dans le monde, cet embouteillage représente l'essence même de ce que peut offrir la distillerie Linkwood après trois décennies de maturation.

Une sélection rigoureuse
Chaque fût sélectionné pour la gamme Director's Special répond à des critères d'excellence stricts. Ce Linkwood 31 ans a été choisi pour son profil aromatique remarquable, dominé par des notes gourmandes de crumble aux pommes, de biscuits de Noël et de chocolat au lait.

Une présentation à la hauteur
Présenté dans un élégant coffret en bois qui souligne son caractère précieux, ce whisky est embouteillé à son degré naturel de 49,6%, sans filtration à froid et sans colorant ajouté. Cette approche minimaliste respecte l'intégrité du whisky et permet d'apprécier pleinement le travail du temps et l'influence du fût sur ce nectar d'exception du Speyside.