Ballechin : 14 Ans Grand Arome Rum Cask 2008

Caractéristiques et conseils de dégustation du Ballechin 14 ans Grand Arôme Rum Cask 2008

D’une belle teinte dorée, cette création séduit par ses arômes de fruits exotiques, de vanille et de fumé.

Un single malt écossais tourbé alliant complexité et équilibre

Une distillerie au cœur de l’Écosse : Edradour et son héritage

Située dans les Highlands écossais, la distillerie Edradour se distingue comme l'une des plus petites d’Écosse, préservant des méthodes artisanales depuis sa fondation en 1825. Reconnue pour son charme pittoresque, elle attire les amateurs de whisky en quête d'authenticité.

En 2002, Edradour connaît un tournant majeur avec son rachat par Andrew Symington, célèbre entrepreneur et passionné de spiritueux. Symington insuffle une nouvelle dynamique à cette distillerie historique. Il s’associe à Iain Henderson, ancien maître distillateur de Laphroaig, pour enrichir la gamme d’Edradour en créant Ballechin, un whisky tourbé qui incarne l'innovation et le respect des traditions écossaises.

Edradour se démarque également par son approche audacieuse en matière de vieillissement. Sous l’impulsion d’Andrew Symington, elle expérimente des affinages originaux dans des fûts ayant contenu des vins prestigieux (Bourgogne, madère, moscatel, tokaji). Cet esprit novateur a permis à Edradour de s’imposer comme une référence auprès des amateurs exigeants de single malts.

Ballechin : un single malt novateur et audacieux

Introduit en 2006, Ballechin est la version tourbée de la distillerie Edradour. Produit en édition limitée à 6 000 bouteilles par an, Ballechin se positionne comme un whisky écossais rare et recherché par les connaisseurs, rivalisant avec les whiskies les plus fumés d’Islay, tout en conservant un caractère distinctif.

Le Ballechin 14 ans 2008 Grand Arôme Rum Cask représente une cuvée emblématique de cette gamme. Le vieillissement intégral en fûts ayant contenu du rhum confère à ce whisky écossais des notes exotiques et gourmandes, parfaitement mêlées à l’intensité tourbée caractéristique de Ballechin.

Avec son profil unique, Ballechin incarne le savoir-faire d’Edradour tout en explorant des horizons gustatifs inattendus. Ce whisky se distingue comme une expérience sensorielle à part entière.