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Pierre Vincent : Monthélie 1er cru "Les Duresses" 2024
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Description
Un vin rouge bourguignon alliant délicatesse et élégance
La propriété
Le Domaine Pierre Vincent voit le jour en 2023, lorsque le groupe Solexia reprend le domaine d'Auxey-Duresses, en Bourgogne, pour en confier la direction à Pierre Vincent, aux côtés des associés Hervé Kratiroff et Éric Versini. Ancien directeur technique du Domaine de la Vougeraie puis directeur général du Domaine Leflaive, Pierre Vincent dirige aujourd'hui ce vignoble d'environ 7 hectares réparti sur plusieurs climats prestigieux de la Côte de Beaune, avec une philosophie fondée sur la pureté du fruit et le respect du vivant.
Le vignoble
Le climat Les Duresses s'étend sur une large partie de Monthélie ainsi que sur la commune voisine d'Auxey-Duresses, formant des coteaux en pente qui ceinturent le pied de la Montagne du Bourdon. La parcelle du domaine, d'une surface de 0,1710 hectare, est plantée en pinot noir depuis 1979 sur un sol argilo-caillouteux, avec une exposition est. La vigne est conduite sans herbicides ni pesticides, avec un travail du sol suivi d'un enherbement, dans une logique proche de la biodynamie.
Le millésime
L'année 2024 se distingue par une saison plus fraîche et nettement plus arrosée que les millésimes précédents, avec des précipitations importantes au printemps et au début de l'été qui favorisent la pression des maladies cryptogamiques et entraînent une forte baisse des rendements. Le retour du soleil à partir de la mi-août, associé à des nuits fraîches, permet toutefois une maturation lente et un équilibre satisfaisant entre sucres et acidités.
Vinification et élevage
Le Monthélie 1er cru « Les Duresses » 2024 est issu d'une vendange manuelle, vinifiée à hauteur de 50 % en grappes entières. Après une macération préfermentaire à froid, la cuvaison dure environ quinze jours. L'élevage se poursuit pendant dix-huit mois en fûts de chêne, dont environ 20 % de bois neuf, avant un passage en cuve inox précédant la mise en bouteille.
Cépage
Ce Monthélie 1er cru « Les Duresses » 2024 de Pierre Vincent est un 100 % pinot noir.
