Palacios Remondo : La Montesa 2020

Un vin de Rioja révélant toute la beauté de son terroir d’exception

La propriété

Le lien qui lie la famille Palacios Remondo à la tradition viticole remonte à 1651. Fort de cet héritage, José Palacios Remondo reprendra la propriété familiale, en plantant les meilleures variétés traditionnelles de la Rioja, donnant véritablement vie au Domaine Palacios Remondo. Décédé en l’an 2000, il aura œuvré avec passion et dévouement pour transformer le paysage de la viticulture en Espagne, transmettant sa vision qualitative et sa volonté d’expansion internationale à ses fils, tous deux ayant suivi des études d’œnologie à Bordeaux et formés auprès des plus belles propriétés bordelaises.

Le vignoble

Situé dans la partie est de la région de Rioja Baja, au nord de la ville d’Alfaro en Espagne, le domaine Palacios Remondo s’étend sur une centaine d’hectares de vignes, bénéficiant d’une localisation optimale au pied de la montagne Yerga. Les vignobles plantés sur des coteaux vallonnés profitent d’une excellente exposition sud-est à une altitude allant jusqu’à 550m.

Vinification et élevage

Ce vin d'Espagne est vinifié avec des levures naturelles et est ensuite élevé pendant 12 mois en fûts de chêne, sans filtration lors de la mise en bouteille.

Assemblage

Grenache
Tempranillo
Mazuelo