Maison Trimbach : Riesling "Grand Cru Schlossberg" 2016

Un vin blanc d'Alsace fin et ciselé

La propriété

Depuis plus de 12 générations, la Maison Trimbach est une référence emblématique parmi les plus grands vins d’Alsace. L’équilibre entre fruit, acidité et minéralité est le fil conducteur des vinifications de l’ensemble des cuvées de cette propriété familiale reconnue pour ses vins au style singulier qui séduisent par leur grande qualité les plus fins gourmets internationaux.

Situé au sein du magnifique village de Ribeauvillé, au cœur de la Route des Vins d’Alsace, le domaine bénéficie d’un terroir exceptionnel tant par ses sols composés de grès, de calcaire, de marnes et d’argiles que par ses influences océaniques du fait de la présence du massif vosgien à proximité. La Maison Trimbach veille sur un vignoble de 50 hectares répartis sur plus de 50 parcelles et 9 villages.

Le vignoble

La cuvée "Grand Cru Schlossberg" 2016 est un vin d’Alsace élaboré à partir d’un vignoble éponyme de 2 hectares acquis en 2012. Les vignes sont plantées en terrasses horizontales de 2 ou 3 rangées exposées plein sud à proximité du château bénéficiant de sols granitiques (granit de Thannenkirch et granit migmatite de Kaysersberg). 2014 était le premier millésime produit par la Maison Trimbach.

Assemblage

Riesling (100%).

Caractéristiques et conseils de dégustation du Riesling "Grand Cru Schlossberg" 2016 de la Maison Trimbach

Dégustation

Ce vin blanc sec d’Alsace séduit par sa délicatesse et sa structure finement ciselée.

Garde

Ce vin blanc peut patienter en caves au moins 10 ans.