Domaine Trapet : Riesling Schoenenbourg Grand cru 2019
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ParkerDescription
Un Grand Cru d'Alsace d'exception issu du prestigieux terroir de Schoenenbourg
La propriété
Fondé en 1870 par Louis Trapet, le Domaine Trapet est un acteur emblématique de l'Alsace, avec une superficie de 15 hectares. Dirigé aujourd'hui par Jean-Louis et Andrée Trapet, le domaine a adopté des pratiques biodynamiques depuis 1995, favorisant la biodiversité et l'expression du terroir. La famille, impliquée depuis sept générations, se distingue par son double héritage bourguignon et alsacien, ainsi que par son engagement envers l'innovation viticole.
Le vignoble
Situé au nord de Riquewihr, le Grand Cru Schoenenbourg s'étend sur une altitude comprise entre 265 et 380 mètres. Ce terroir d'exception de l'appellation Alsace Grand Cru bénéficie d'un sol complexe composé de marnes dolomitiques, de cailloutis siliceux, de grès vosgien et de marnes calcaires, conférant au vin une minéralité et une complexité remarquables.
Vinification et élevage
Pour ce Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2019, le Domaine Trapet applique une vinification traditionnelle et respectueuse du terroir, avec un élevage soigné permettant d'exprimer toute la richesse et la complexité de ce grand cru.
Cépage
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