Domaine Faiveley : Chambertin-Clos de Bèze Grand cru "Les Ouvrées Rodin" 2022

La fraîcheur et l’expression d’un grand vin rouge de Bourgogne

La propriété

Historiquement implantée depuis 1825 à Nuits-Saint-Georges au cœur de la Côte de Nuits, la Famille Faiveley est à la tête de l’un des plus beaux domaines de Bourgogne. Depuis 2005, c’est la septième génération de la famille qui assure la continuité du joyau bourguignon, incarnée par deux grands passionnés : Erwan Faiveley et sa sœur, Eve Faiveley. Avec un vignoble de plus de 120 hectares, le Domaine Faiveley est l’un des plus grands de Bourgogne mais également l’un des plus prestigieux. À la tête de parcelles de Grands Crus et de Premiers Crus d’exception, la Famille Faiveley bénéficie d’un patrimoine viticole remarquable.

Le vignoble

Si le Domaine Faiveley était historiquement implanté en Côtes de Nuits à Nuits-Saint-Georges, la maison a progressivement étendu son vignoble en Côte de Beaune et en Côte Chalonnaise. Le domaine Faiveley possède aujourd’hui 12 Grands Crus et 25 Premiers Crus en Bourgogne et veille sur un exceptionnel patrimoine viticole.

Le vin

"Les Ouvrées Rodin" est un vin de Chambertin-Clos de Bèze Grand cru issu d’une parcelle de 0,81 acre, plantée en 1966. Ces vieilles vignes reposent sur des sols composés d'éboulis riches en calcaire, conférant au vin complexité, finesse et élégance.

Pure expression de l’attachement du domaine à l’art et à la Bourgogne, cette cuvée tient sa dénomination des liens familiaux entre Marthe (arrière-grand-mère d’Erwan Faiveley) au mécène d'Auguste Rodin (Maurice Fenaille).

Le cépage

Pinot noir (100%)

Caractéristiques et conseils de dégustation du Chambertin-Clos de Bèze Grand cru "Les Ouvrées Rodin" 2022 du Domaine Faiveley

Dégustation

Nez
Le nez mêle des fragrances fruitées, florales et épicées.

Bouche
La bouche séduit par ses tanins fins, sa vivacité ainsi que ses rafraichissants arômes mentholés et de poivre blanc.