Château La Lagune 2020

Un vin rouge du Haut-Médoc délicat et aromatique signé du Château La Lagune

La propriété

Magnifiquement situé sur la rive gauche de Bordeaux, le Château La Lagune s’illustre parmi les très belles références de l’appellation Haut-Médoc. Depuis 2004, Caroline Frey met son talent à l’œuvre pour hisser le Château la Lagune au sommet.

Le vignoble

Implanté sur une croupe graveleuse, le vignoble du Château La Lagune s’étend sur 80 hectares. Les vignes sont conduites en suivant les pratiques de l’agriculture biologique et biodynamique. L’encépagement de cette incontournable propriété de Haut-Médoc est composé de merlot, cabernet sauvignon et de petit verdot.

Le millésime

L’hiver est marqué par des températures supérieures aux normales de saison ainsi que de très faibles précipitations, favorisant ainsi un débourrement de la vigne avec 3 semaines d’avance. L’épisode de froid fin mars n’impact pas le vignoble. L’application d’une bouse de corne préparée (500P) favorise l’activité microbienne, la formation d’humus ainsi que l’absorption et la rétention d’eau dans le sol. Si les importantes précipitations de début mai augmentent la pression mildiou, les soins à base de tisanes (écorce de Bourdaine, osier) permettent de garder le végétal en bonne santé. La floraison débute dans de bonnes conditions à partir du 15 mai. Les conditions estivales sont chaudes et sèches. L’application d’achillée millefeuille et de camomille protège le vignoble du stress hydrique. Les épisodes orageux vers la mi-août sont salvateurs en apportant humidité et fraîcheur. La maturation est progressive et homogène jusqu’aux vendanges.

Caractéristiques et conseils de dégustation du Château La Lagune 2020

Dégustation

Le Château La Lagune 2020 séduit par sa couleur, sa richesse aromatique et ses tannins qui mêlent harmonieusement complexité et finesse. Ce millésime est marqué par une délicate fraîcheur et un parfait équilibre.