Blandy's : Verdelho Colheita Single Harvest 2010

Caractéristiques et conseils de dégustation du Verdelho Colheita Single Harvest 2010 deBlandy's

Dégustation

Robe

Ce Verdelho Colheita Single Harvest 2010 dévoile une robe topaze aux reflets dorés, brillante et d'une grande limpidité.

Nez

Le nez se révèle intense et gourmand, porté par des arômes de gelée de pomme et de chutney de fruits jaunes, rehaussés de notes de brandy vieilli et d'une pointe d'épices.

Bouche

La bouche, demi-sèche et fraîche, laisse apparaître des touches salines avant de s'achever sur une finale longue et chaleureuse, tout en fruits confits et en brandy.

Accords mets et vins

Ce Verdelho Colheita Single Harvest 2010 se déguste avec plaisir en apéritif. Il accompagne également à merveille une salade de fruits tropicaux et d'avocat, du foie gras, des pâtes ou terrines de gibier, ainsi que des fromages affinés et salés.

Service et garde

Il est conseillé de décanter le Verdelho Colheita Single Harvest 2010 avant dégustation, ce vin pouvant développer un dépôt naturel au fil du temps en bouteille. Une température de service fraîche, autour de 8 à 12°C, permet de révéler au mieux sa vivacité et son équilibre.

Un vin de Madeira signé Blandy's, expression pure du verdelho de Porto Moniz

La propriété

Fondée en 1811 par John Blandy et ses frères, la Maison Blandy's est aujourd'hui l'unique famille fondatrice du commerce du vin de Madère à posséder et diriger encore sa société d'origine. Redevenue majoritairement familiale depuis 2011, elle est présidée par Chris Blandy. Marque premium de la Madeira Wine Company, Blandy's cultive environ 10 hectares de vignes sur l'île de Madère à travers son projet viticole Sétima Geração (7G), perpétuant depuis plus de deux siècles et sept générations un savoir-faire d'excellence.

Le vignoble

Les raisins de ce Verdelho Colheita Single Harvest 2010 proviennent de Porto Moniz, sur la côte nord de l'île de Madeira, un secteur frais particulièrement exposé aux vents océaniques. Ces vignes portugaises, conduites en espalier, s'enracinent dans des sols d'origine volcanique mêlant basalte, trachytes, tufa, scories et conglomérats. La vendange, entièrement manuelle, s'effectue selon une sélection qualitative échelonnée sur plusieurs semaines, au fil de la maturation des raisins.

Le millésime

La récolte 2010 a été menée sous la responsabilité de l'œnologue Richard Mayson, dans le climat tempéré à caractère océanique propre à l'île de Madère, où température, humidité et pluviométrie varient selon l'altitude.

Vinification et élevage

Après la vendange, ce vin de Terras Madeirenses a été élevé selon le système traditionnel du canteiro, en foudres de 650 litres, à température ambiante, jusqu'à sa mise en bouteille en 2023, réalisée par l'œnologue Francisco Albuquerque. Cette longue maturation en bois lui confère sa complexité aromatique et sa profondeur remarquable.

Cépage

Ce vin de Madeira est élaboré à partir de verdelho, cépage emblématique de Madère reconnu pour sa vivacité et son aptitude à produire des vins demi-secs dotés d'une belle structure acide.